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La tortilla de patata engorda: tips para que no pase

La tortilla de patata es una delicia

La tortilla de patata es un platillo español muy agradable típico de España. Tanto es el gusto por este plato que muchas personas en el mundo lo preparan sin necesidad de ser españolas. Sin embargo, muchos sienten culpa al comerla o, por el contrario, no la preparan casi nunca porque dicen que la tortilla de patata engorda debido a su alto aporte calórico. Sin embargo, esto puede cambiar de acuerdo a la forma en que la preparemos.

Cómo evitar que la tortilla de patata engorda

Así como lo has leído. No hay una sola forma de preparar tortilla de patata y eso es lo mejor de poder prepararla nosotros mismos si lo que nos preocupa es que nos engorde. De esta forma, seremos nosotros los que midamos los ingredientes y escojamos qué ponerle y qué no.

Por ejemplo, si a la tortilla decides agregarle papas fritas en vez de sancochadas, entonces lo más probable es que la tortilla de patata que hagas sí engorde, porque estarás agregando calorías del aceite con que has frito las papas, lo cual es, por lo menos, tres veces más calorías de lo que podrías consumir si cocinas las papas en agua.

Otras opciones por las que puedes optar si no quieres que tu tortilla de patatas engorda son cocinar las papas al horno y luego combinarlas con verduras, como cebollas, zanahorias o tomates dentro de la mezcla. Incluso, si lo que quieres es bajar de peso, podrías racionar mejor el uso de los huevos que le pondrás a la mezcla. Así podrás elegir la cantidad de yemas, por ejemplo, que le pondrás a tu mezcla. De esta manera, vas a bajar el uso de patata en la tortilla y, por lo tanto, en consumo de calorías que podrían hacerte engordar.

Asimismo, en vez de cocinar la tortilla en una sartén, podrías cocinarlas en el horno. Así evitarás el uso de aceites que podrían aumentar la grasa en el platillo.

La papa realmente engorda <– Averígualo aquí