Es cierto que el arroz engorda de noche o solo es un mito; siendo un alimento tan indispensable en algunos países como parte de las comida de día o noche.
Probablemente muy pocos pueden dejar de consumir arroz junto a otros platos. E incluso lo hacen de noche, pero aparte de conocer si es bueno comer arroz de noche aquí encontraras formas de hacerlo para no engordar.
El arroz engorda de noche o no
Seamos claros! El arroz tiende a engordar, pero dependerá la cantidad que consumas si es de día o de noche. Una taza de arroz contiene 130 calorías por ese detalle pareciera ser obvio que el arroz engorda de noche.
Pero, si hay formas de que el arroz no engorde de noche conociendo algunos detalles importantes.
Cómo comer arroz sin engordar por la noche
Antes es importante saber qué, el arroz es prácticamente un alimento que no nos aporta ningún beneficio además de contar con 130 calorías. Si bien el arroz en grano sin cocinar ni procesar sí cuenta con muchas propiedades, vitaminas y minerales, estos se pierden a causa de que en el proceso se convierte en almidón.
Ahora, la forma de poder comer arroz por la noche es refrigerado o comiendo sin calentar, ya que el almidón que mencionamos no pasaría a convertirse en glucosa estando en ese estado. Puede ser menos calórico, pero no quiere decir que no te engorde.
Otras opciones encontradas científicamente que si reduce 60% de calorías es preparando el arroz de otra forma para poder disfrutarlo por la noche.
La forma que debe cocinarse para que sea menos calórico es cocinando el arroz a fuego lento durante 40 minutos agregando una cucharita de aceite de coco y luego dejar enfriar por 12 horas, con este proceso el arroz se convertirá en almidón resistente que se absorbe menos en el cuerpo.
Comer arroz de noche bajo en calorías puede ser muy complicado haciendo este proceso, pero podrías comerlo si haces un poco de ejercicio para poder quemar esas 130 calorías que contiene el arroz.