La patata engorda o adelgaza es un planteamiento que no hemos hecho muchas veces. Las personas solemos comer papa dentro de nuestra dieta diaria sin preocuparnos cómo la consumimos, en qué cantidad o la forma en la que está preparada. Es cierto también que toda comida en exceso nos hará engordar.
En el caso de la patata, así como muchos la consumimos, hay otras personas que prefieren evitarla en su dieta, pues consideran que los hará subir de peso al instante.
La patata engorda o adelgaza dependiendo de su preparación
Antes de sacar una conclusión, debe saber que la patata es un tubérculo que está compuesto, en parte, de agua. Pues este tubérculo contiene un máximo de 80% de agua. ¿Cómo podría ocurrir que un tubérculo con ese porcentaje de agua engorde?.
Además, por cada 100 gramos de patata habrán 67 calorías. Esto es equivalente a un huevo cocido, una manzana o a un vaso de yogurt.
¿Cuántas calorías tiene una patata?
Las calorías de una patata de 100 gramos es de 67 calorías en la preparación sancochada. La forma más sana baja en calorías es comer la patata hervidas o sancochadas.
Las calorías de una patata hervida es de 67 calorías, esto es sin añadirle nunca crema o salsa.
Puedes revisar cuántas calorías tiene la patata según su forma de preparación:
- Calorias patata cruda es de 70 en 100 gramos.
- Calorias patata cocida es de 67 en 100 gramos.
- Calorias patatas fritas es de 150 en una taza.
- Calorias patata hervida es de 67 en 100 gramos.
- Calorias patata al horno es de 93 en 100 gramos.
Es importante volver a aclarar que esto es sin ningún agregado adicional, ya que automáticamente los valores nutricionales de la patata seria distinto aumentado más las calorías.
¿Engordan las patatas cocidas?
Las calorias de la patata cocida es la menos calórica de toda sus formas de prepararlas, ya que estarías haciendo hervir las patatas en agua por lo que seria la mejor opciones para perder peso y saciar el hambre.
Si aún eso no te convence de que la patata no engorda, entonces sigue leyendo. Este tubérculo contiene diversas propiedades. Una de ellas se centra en el azúcar, al que también se le llama «almidón resistente» por lo difícil que se le hace a nuestro organismo digerirla y evita que engordemos.
¿Podemos decir que la patata hervida adelgaza?
Pues no, realmente la patata hervida, apoyar muchísimo a tener saciedad y esto sí te puedo apoyar para adelgazar. Además, al consumir la patata hervida alimentas unas bacterias saludables para nuestros intestinos, y al ocurrir esto, dejamos de sentir hambre y controlamos adecuadamente nuestro apetito. Y lo mejor: el azúcar de la patata, al ser difícil de digerir, ayudará a que adelgacemos, entre otros beneficios.
Pero no quiere decir que dicho esto vayamos a la cocina y nos preparemos una buena porción de patatas fritas.
Hay que saber cómo consumir este tubérculo que, si bien es cierto que la patata tiene muchos beneficios y nos puede ayudar a bajar de peso, consumirlo de manera errada sí podría hacernos engordar.
Recomendaciones para comer patata sin engordar
Se recomienda consumir la patata sancochada o al horno, en vez de frita o combinada con leche (puré), mantequilla o mayonesa. De lo contrario, es muy probable que la patata sí nos engorde y desaprovechemos muchos de sus beneficios.
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